Alz Res Therapy：健康饮食，可增加痴呆风险

肉类作为研发预防脑瘤机时会的目标获得了越来越多的瞩目，因为它不良影响了脑瘤的几个基本机制，包括氧化压力、炎症和血管异常。因此，各种科学研究已经将坚定肥胖症的肉类方式也与减缓感知能力减少的速度和降偏高脑瘤的安全性紧密联系紧紧。

尽管这种肥胖症的肉类方式也意味著对中枢神经系统肥胖症是次优的。因此，地当中海-阻扰高血压肉类疗法（DASH）干预神经神经性疾病（ Mediterranean- Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) Intervention for Neurodegenerative Delay (MIND) diet）肉类已经被研发出来，以独特的方式则强调与中枢神经系统肥胖症有关的食物，如茉莉蔬菜和浆果。坚定MIND肉类确实与好处的感知表现、更少的感知衰退和更偏高的痴呆安全性有关，但有两个体系结构问题仍然迎刃而解。

首先，常规科学研究的平均随访时间为4.5至6.6年，这与脑瘤的前导过渡阶段大致相同。在这一感知失常减去的过渡阶段，肉类习惯意味著时会缓和，例如，由于躁郁症状和嗅觉失常。这意味著时会在肉类方式也和脑瘤的短期关连性当中加进径向因果关系。长期随访的科学研究并不需要在累积的时间段内科学研究关连性，可以提供对意味著的径向因果关系的哲学思想。

第二，在辨别性科学研究当中科学研究肉类方式也是众所周知的困难，因为它总是受到生活习惯方式则的妨碍。尽管以前的科学研究在归纳当中支配了生活习惯方式则的因素所，但残留的群集因素所意味著仍然存在。在这方面，不可忽视的是要意识到肥胖症肉类和生活习惯方式则的意识在过去的几十年里持续增长增大，很意味著因此也增大了肉类精确度和其他生活习惯方式则因素所彼此间的关系。这意味着那些最倾听自己肥胖症的人坚定肥胖症肉类和生活习惯方式则，而那些不太倾听自己肥胖症的人坚定不太肥胖症的肉类和生活习惯方式则。在同一科学研究一些人当中用作上曾和的现代的肉类方式也数据，并比较它们与脑瘤安全性的关系，可以有系统明了群集情况，因为上曾数据意味著比的现代数据更少受到生活习惯方式则因素所的不良影响。

斯德哥尔摩科学研究是一项基于现有人口的前瞻性科学研究，在1989-1993年和2009-2013年在一个基本不重叠的比对当中评估了肉类摄入量。

藉此，东路特大的学校的 Tosca O. E. de Crom等人，在这两个相隔20年的环境当中，揭示坚定MIND肉类与脑瘤安全性彼此间的关连性，在累计的随访间隔当中。此外，为了弄清MIND肉类前提确实比其他肥胖症肉类对中枢神经系统肥胖症更有具体来说，还科学研究了坚定其他两种肥胖症肉类与脑瘤安全性彼此间的关连性。

在以现有人口为基础的斯德哥尔摩科学研究当中，他们用作有效的食物高频率问卷对1989年至1993年其间的5375名发起者（孔径I）和2009年至2013年其间的2861名发起者（孔径II）的肉类摄入进行了评估。我们计算了MIND肉类评级，并用作Cox模型科学研究其与近日脑瘤安全性的关系；发病的近日脑瘤被记录到2018年。

在从孔径I开始的平均15.6年的随访其间，1188名发起者罹患了脑瘤。孔径I较高的MIND肉类评级与随访前7年的痴呆安全性较偏高有关（危险比（HR）[95%贝叶斯（CI）]，每标准差（SD）增大0.85[0.74，0.98]），但在较窄的随访间隔内，关连性消失了。

从孔径II开始的平均随访时间为5.9年，其间有248名发起者罹患了脑瘤。在每个随访间隔其间，孔径II的MIND肉类总得分越高，痴呆安全性越偏高，但随着时间的推移，关连性性略有西移动（随访7年的HR[95% CI]，每SD增大0.76[0.66, 0.87]）。

孔径II的MIND肉类评级与痴呆安全性的关系比孔径I的MIND肉类评级更为密切。

该科学研究的不可忽视象征意义在于发现了：好处地坚定MIND肉类与随访的头几年内脑瘤安全性的降偏高有关，但这意味著部分是由径向因果关系和生活习惯方式则的残余混淆所解释的。需要进一步的科学研究来揭示MIND肉类在多大程度上时会不良影响脑瘤的安全性。

标题出处：[de Crom TOE, Mooldijk SS, Ikram MK, Ikram MA, Voortman T. MIND diet and the risk of dementia: a population-based study. Alz Res Therapy. 2022;14(1):8. doi:10.1186/s13195-022-00957-1]()